دیدار رئیس اتاق اصناف سبزوار با رئیس شبکه دامپزشکی

روابط عمومی شبکه دامپزشکی سبزوار از دیدار رئیس اتاق اصناف به همراه مسئول اتحادیه فراورده های گوشتی با رئیس و معاون شبکه دامپزشکی خبر داد.

دکتر جغتایی رئیس شبکه دامپزشکی در این دیدار گفت با توجه به افزایش قیمت گوشت و فراورده های گوشتی ،تخلفات بهداشتی صورت گرفته پیچیده تر شده است.خصوصاً در مورد گوشتهای چرخی ،وی در ادامه اظهار کرد گوشت تازه حتماً بایستی ۲۴ ساعت در دمای پیش سرد نگهداری شود تا پروسه جمود نعشی سپری گردد.طی شدن مرحله جمود نعشی به سالم سازی بهتر گوشت تازه کمک میکند.

مهندس کیانی رئیس اتاق اصناف سبزوار گفت. نظام توزیع کالا دارای نقص هایی می باشد که بایستی برطرف گردد. اصناف آمادگی دارد همکاریهای خود را با شبکه دامپزشکی افزایش دهد. واز شبکه دامپزشکی تقاضا نمود تخلفات بهداشتی صورت گرفته را به اتاق اصناف جهت همکاری بیشتر اعلام نماید.

در این دیدار مسائل مرتبط از جمله کشتارگاه دام مورد بحث طرفین قرار گرفت. و مقرر شد شبکه دامپزشکی و اتاق اصناف تعامل بیشتری باهم داشته باشند و ارائه اطلاعات دقیق محصولات پروتئینی عرضه شده در واحدهای صنفی به شهروندان توسط مسئول اتحادیه فراورده های گوشتی پیگیری شود.